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Sardinen

Sardinen und kleine Sardinen (span. Sardinillas, port. petingas) in Dosen eignen sich perfekt als Appetithappen vor dem Abendessen, als Vorspeise oder für die Zubereitung kreativer Tapas. Sie sind reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, außerdem enthalten sie Mineralstoffe wie Phosphor und Vitamin B3, was den Cholesterinspiegel zu senken vermag.

Bei Colono arbeiten wir nur mit Konservenfabriken zusammen, die Sardinenkonserven und Sardinillas auf traditionelle, handwerkliche Weise herstellen. Die Fische werden dabei stets auf nachhaltige Weise im Atlantik gefangen, von Hand ausgewählt und mit hochwertigen Zutaten wie nativem Olivenöl extra, Tomaten, Chili oder Bio-Zitrone verfeinert und zubereitet.

Premium-Sardinenkonserven sind wie die besten Weine, sie verbessern sich mit dem Lauf der Zeit. Jahre und Jahrzehnte der korrekten Lagerung (trocken, kühl) machen aus einem ohnehin schon hervorragenden Produkt ein wahrhaft erhabenes Geschmackserlebnis.

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